何度かリピしています。
他の「ひき肉タイプ」とは違って、名前の通り「そぼろ」状なので、より肉っぽく見えます。
食べ応えもあるかな。
戻してから丁寧に何度か洗い、しっかり味を付けると、大豆臭さもあまり気になりません。
生姜はかなりしっかりきかせていいと思います。
これで作ったそぼろご飯を作ると、我が家の息子達は大喜びしてくれます。
軽めに下味をつけて煮ておくと、そこから発展させて使うのにも便利です。
先日はミートソースに、今日はドライカレーにしました。
下味はつけておかないと、大豆のにおいがちょっと気になります。
我が家では必需品になってきています。